昨天去遠百吃晚餐時意外發現象印有特賣, 其中三人份電子鍋NS-LAF05原價近NT. 5000, 展示品特價NT. 2490!
商品本身並無瑕疵只是製造年份為2007年, 詢問後得知一樣有一年保固; 三人份的容量對我們來說剛剛好, 即使有客人來訪, 最大容量三杯米(六碗飯)的分量也足矣, 於是決定趁特價買回家!
雖然自從有了Le Creuset後, 家裏的白飯都用Le Creuset煮, 但是對於平日而言, 下班後有電子鍋煮好熱騰騰的白飯, 那就只要準備配菜, 如此一來會比較方便; 我買的這台雖然不是最新的IH機種, 但煮出來的飯也毫不遜色唷~ 今天第一次使用, 煮的是糙米稀飯; 用電子鍋煮出來的糙米稀飯, 湯汁沒有Le Creuset或一般鍋子煮的那麼濃稠, 但是糙米飯較Q彈! 最重要的是不必在爐前苦等
以下是官網的介紹:
今天最HOT的話題莫過於日偏蝕了, 早上懷著興奮的心情準備出門上班; 到公司後沒多久剛好是日偏食要發生的時間, 那時已有一群同事聚集在門口; 有同事借我從軟碟片拆下來的濾光片,透過濾光片我看到了紅色的日蝕景象; 很幸運地,後來太陽被飄過的雲遮住了, 大部分強光都被雲層擋住, 就這樣, 即使毫無裝備也能清楚看到日偏食!
以下是同事用DSLR拍到的日偏食照片~ 辛苦了 謝謝你美美的照片~ Vincent ^ ^
Photo by Vincent Fan 
Citron 檸檬黃- 這個2009年初在William Sonoma 獨賣的新色, 跟Dijon 芥末黃比起來柔和許多, 給人十分溫暖舒服的感覺~ ^ ^
"覬覦"很久才買到這個鍋子~ 剛開始在William Sonoma看到時由於價錢的因素, 所以一直下不了手; 後來曾在Jennifer家看到William Sonoma的寬口鍋特價, 那次Citron的鍋子在我還沒來得及出手前就賣完了, 所以錯過ㄧ次擁有它的好機會; 之後又在Jennifer家看到她po出這個在店裡買的寬口鍋, 一方面覺得價錢還不錯, 另一方面在Sonoma的網頁上已經看不到Citron寬口鍋了~ 所以...以很快ㄉ速度"搶"敗...才終於擁有了它~
無意間發現~在日本網頁上也可以看到它的蹤影- 川崎店的限定色~ ^ ^
- 照片取自Le Creuset 官網:
上次吃過後Pasadena之後覺得它的東西很不錯, 在短短2個禮拜內訂了第2次,真是太貪吃了啦~
這次買了夏日輕茶食組合的鮭魚輕食紅茶組合, 將德國麵包烤熱後抹上酸酸的香橙鼠尾草酒醋再簡單的搭配蕃茄片、煙燻鮭魚和洋蔥片就是一道豐盛的早餐囉~ 如果怕洋蔥嗆鼻的味道,切薄片後放入冷開水或冰開水裡泡一下,這樣洋蔥的嗆味就可以去掉嚕~ 煙燻鮭魚濃郁的味道搭配清新的香橙酒醋和蕃茄,洋蔥很對味! (不過, 香橙鼠尾草酒醋的味道很重, 建議份量加不要太多唷~)
BTW, Pasadena包裹寄來時, 香橙鼠尾草酒醋有少許滲出來, 幸好, 它的罐子外面還有一個小塑膠袋包裝, 不然的話, 真的會蠻慘的~
更新日期:2009/06/18 04:09
編譯管淑平／綜合報導
吃胡蘿蔔有助抗癌，但料理方式大有學問！現在新的研究認為，胡蘿蔔整根烹煮後再切，更能保留抗癌物質，「先煮再切」的胡蘿蔔所含的抗癌成分「鐮葉芹醇」，比「先切再煮」的胡蘿蔔含量多25%。
英國新堡大學的這份研究指出，胡蘿蔔受熱會破壞細胞組織，讓胡蘿蔔流失水分，原可增加鐮葉芹醇濃度，但是被破壞的細胞組織表面又會讓水溶性養分如醣、維他命C，帶著其他成分如鐮葉芹醇一起流失，若先切再煮，與外界接觸的面積變多，就增加養分流失量。
久聞Pasadena酒釀桂圓麵包的美味, 拆開麵包包裝的同時, 撲鼻而來的香氣讓人
迫不及待地想嚐嚐它的美味!
這個份量十足的麵包ㄧ如大家所描述個頭不小, 幾乎可以佔滿26cm的Le Creuset
噹~噹~ 16cm的 Antique Rose, 18cm的 Lilac Mist 和 20cm的 Antique Rose, 這三個顏色放在一起真是格外美麗~ 
感謝好友一直以來的幫忙, 我才能幸運地擁有Le Creuset 的夢幻 Satin Blue, Lilac Mist和 Antique Rose ~
2009, 5,17 更新圖片及內容
Casa della Pasta 的海鮮燉飯是我與燉飯的初次接觸, 也激起了我對燉飯的興趣;後來在網路上尋找西班牙海鮮燉飯的作法,對"理論廚師"發表的文章感到驚艷不已!!
不僅照片拍的美,作法也寫的相當詳細:
http://blog.yam.com/kitty_bistro/article/11506801
分享一下~在Le Creuset櫃上拿到的中文使用及保養說明:
1. 小至中火就有最好的效果
2. 熱源的大小應儘量與鍋子的大小接近,如此可防止能源浪費及手把過熱
3. 以小火預熱鍋子約2~3分鐘, 然後再加油或液體到鍋子中
