分享一下~在Le Creuset櫃上拿到的中文使用及保養說明:

1. 小至中火就有最好的效果

2. 熱源的大小應儘量與鍋子的大小接近,如此可防止能源浪費及手把過熱

3. 以小火預熱鍋子約2~3分鐘, 然後再加油或液體到鍋子中

4. 只使用木製或耐熱膠製的鏟子或杓子

5. 從爐台或烤箱取出鍋子時, 請使用乾布或隔熱手套握金屬手把

6. 熱鍋請勿直接放在無防熱的桌面, 請放在有隔熱效果的桌墊上 

7. 在爐台上移動鍋子, 請勿用拖曳的方式, 請拿起鍋子移動(避免琺瑯刮傷)

8. 附金屬把手的鍋子可以在烤箱中使用, 但請勿超過攝氏200度

9. 請待鍋子稍冷卻後,再用溫/熱水清洗,並充分乾燥

10. 去除鍋子上頑固的食物殘渣,可先浸泡後用海綿刷或軟質菜瓜布清洗,勿使用金鋼刷或有腐蝕性的清潔劑

11. 清淨後, 請用布擦乾鍋子, 勿任意至其在潮濕的狀況

12. 金屬手把的鍋子可在洗碗機中使用; 但木柄的鍋子不能放入洗碗機; 但經常用洗碗機清洗可能會造成琺瑯表層失去光澤,但是並不影響鍋具的功能。

13. 適用: 瓦斯爐, 電爐, 鹵素爐, 烤爐

 2008,5,17 補充:  鍋子使用一段時間後, 白(米)色琺瑯會有顏色加深的情況, 用牙膏+少量水以海綿刷洗即可去除色斑

 2010,3,1 補充: Le Creuset專用清潔去除色斑的效果佳, 值得購入! 

 

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